イベント等がありちょっとの間東京におります。３日間ほどのイベントで日本の皆様にお目にかかることが出来て、よかった！

さすがここ東京は働く町、一寸の隙もなく仕事の連続です。頭を切り替えないと、とてもやって行けない、と感じます。でも季節の食材の豊かさ、美味しさは、やっぱりどこの国より素晴らしい。日本人であることの幸せをしみじみ感じる東京滞在です。

写真はロンドンを出発前に食べたニンニクの１種。 あまりにきれいなので１日だけテーブル上で楽しんで、あとはオリーブオイルととうがらしでさっといためてたべました。今の季節だけ、それもオーガニックファーマーズマーケットだけにあるロンドンの春旬ヤサイです。