マルフーガ社グラダッシ家は18世紀からオリーブオイルの仕事に携わり品質のすばらしさをいち早く認められ、D.O.Pが始まってすぐに認定されました。毎年イタリア内外の数々の賞に輝いています。モライオーロ種がメインです。隅々まで行き届いた管理で酸度は極めて低く、ポリフェノール値が通常値をはるかに上回るイタリア最高級のオリーブオイルです。ウンブリアの草の香りとほろ苦さを感じ,そのあとから口中一杯に広がる自然の甘みは他のオイルにはないもので自信を持ってお薦めできます。ヘビーユーザーの方には缶入りがおすすめです。





