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有元葉子＆C.W.ニコル　「大いなる森の恵みを語り食すイベント」

２０１８年１０月２７日（土）14：30～19：30

C.W.ニコルさんが丹精込めてつくった「アファンの森」。
この素晴らしい森の中で１日限りのイベントを開催します。

森林施業をしているため、一般客は入ることができないアファンの森。

その日は特別に、専門家の方のご案内で散策できるのです。

存分に森林浴をして歩き回った後は、ニコルさん、有元葉子、信州産直アドバイザーの石川さんの三人が語るトークイベントをお楽しみ頂き、最後は、地元産のすばらしい食材を使った有元の手料理を皆さんでお楽し...

イギリス洗いざらしのとても使いやすいリネンが再入荷しました。

人気のパリジャンブルーやダブグレイに加え、薄いブルーの新色ダックエッグも仲間入り。

使えば使うほど手になじむ素敵なリネンです。ぜひSHOPで手に取ってご覧ください。

詳細はオンラインショップをご覧下さい。→ リンク

毎日の食事で必ずといってよいほど使われてる
唯一無二のうちの調味料をセットにして、皆様にご紹介します。

有元を始めスタッフ一同、一つとして欠くことができない毎日の常備品。

オリーヴオイルをはじめ、塩や醤油、ソースもセットにして、販売します。

セット内容

●薬膳ソース 300ml

●会津 特級イゲタ醤油 500ml
●マルフーガエクストラバージンオリーヴオイル  250ml
●顆粒塩（ゲランド） 1kg
 

サラダやカルパッチョにオリーヴオイル、きんぴらやめんつゆにこの醤油、キャベツメンチに薬膳ソース、ふり塩や卓上塩など、いろいろ使って、...

フェリシティーさんの水草バスケット、10年経つとこのように美しいゴールド色に。

新しい時の清冽な青い香りがだんだんと温かい麦わらのような香りになり

色も時を経た美しさが出てきます。

これからも長く大切に使いたい宝物です。