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有元葉子の最新刊「ぬか漬け帖」が筑摩書房より刊行されました。

自家製ぬか床で作るぬか漬けは、美味しくて体の調子も良くなりいいことづくめです。この本は、ぬか床作りを始める方にも、作っているけどこれでいいのかな？と思っている人にもおすすめです。農学博士の小泉先生と有元の対談も必見です。
（毎年続けているぬか床ワークショップ、今年も開催します。近日中にHPでお知らせしますので、ご興味ある方はご覧下さいね。)
 

久しぶりにペロションさんの器が届きました。基本シリーズはポーセリンが入荷。美しくて使いやすく、長く大切にしたい器です。 

新作は特別オーダーのもの。和食にも洋食にも合いそうで、使うのが楽しくなりそうな器ばかりです。数が少ないのでお早めに…