新刊のお知らせ


有元葉子の最新刊「ぬか漬け帖」が筑摩書房より刊行されました。

自家製ぬか床で作るぬか漬けは、美味しくて体の調子も良くなりいいことづくめです。この本は、ぬか床作りを始める方にも、作っているけどこれでいいのかな?と思っている人にもおすすめです。農学博士の小泉先生と有元の対談も必見です。 (毎年続けているぬか床ワークショップ、今年も開催します。近日中にHPでお知らせしますので、ご興味ある方はご覧下さいね。)


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営業時間のお知らせ

政府及び東京都の緊急事態宣言の発出を受けて 2021年4月30日(金)から当面の間(緊急事態宣言発令中)、営業時間を短縮させて頂きます。 4月30日(金)ー 5月8日(土) 営業時間 14時ー16時 状況によっては変更する場合もございますので、その際にはブログでお知らせ致します。 ご来店の際は営業時間をご確認下さい。 何卒ご理解賜りますようお願いいたします。 shop281