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卒入学の桜舞う季節が、あっという間に駆け抜けたと思ったら、早くもゴールデンウィークが目前に迫ってきました。 この時期の恒例行事として心待ちにされている方も多い、有元葉子特製のハンバーガーボックスは、2026年は5月2日（土）に開催いたします。 今年もありがたいことに、スペシャルティコーヒーを楽しめる「Sunny Coffee & Roasters」の出張コーヒー屋さんや、フロムベジ湘南さんもやってきて、新鮮な朝採れ湘南野菜販売も同時開催。 初夏の陽気の中、特別なハンバーガーをご賞味ください！ 土地の記憶を辿る、VAN FANスタイルの特別なハンバーガー このハンバーガーには、ここでしか味わえない「食の物語」が詰まっています。 極上の肉質： 京都・中勢以（なかせい）「京中」の熟成丹波牛を使用。加藤さんの哲学が詰まった熟成肉を、絶妙なブレンドと挽き具合でパテに仕上げました。 特注バンズ： 有元が長年お気に入りのパン屋さん、てごねにこだわった盛岡の「横澤パン」に特別にオーダーした専用バンズ。 野菜の旨味： 北海道・宇野さんの無農薬玉ねぎをたっぷりと。じ

”ON THE ROAD to the East" The first point @shop281 高知在住の流浪のサーファー料理人、有元くるみが ”ON THE ROAD to the East" と題したサーフトリップ＆フードイベントで本州北上の旅をします。...

先日の日曜日は、shop281にて2018年最後の展示会と、田中農園さんのファーマーズマーケットを開催致し、朝からたくさんのお客様にいらして下さいました！ 冬空の寒い中、足を運んで頂いて、本当にありがとうございます！ 皆様それぞれお目当てのものを手にして、...

お待たせ致しました。 来春販売の新オリーヴオイル予約受付が始まりました！ 有元は搾油の時期には絞り立てのMarfugaオイルを試飲する為にイタリアへ行きます。 去年に引き続き、今年も悪天候の為にオリーヴはどこの畑でも不作でした。悪天候はもはや世界的な傾向なのか…これが毎年の...

イギリス洗いざらしのとても使いやすいリネンが再入荷しました。 人気のパリジャンブルーやダブグレイに加え、薄いブルーの新色ダックエッグも仲間入り。 使えば使うほど手になじむ素敵なリネンです。ぜひSHOPで手に取ってご覧ください。 詳細はオンラインショップをご覧下さい。→ リンク

6月17日（日曜日） 12pm〜16pm ブリケットダブダ＆水草かご 展示会を開催致します。 有元オリジナルで作って頂いている、お茶用の小さめマグと、普通サイズマグの他、 著書「大切にしたい モノとコト」の表紙で有元が手に持っているのと同じタイプの大きめマグもあります。...