今月14日と28日は、ファーマーズマーケットとSUNNY COFFEE & ROASTERS

早いもので、2月ももうすぐ半分が過ぎようとしています。 立春を過ぎ、少しずつ春の気配を感じる季節になりましたね。

今月のA&COからお知らせをいくつかお届けします！

2月のファーマーズマーケット開催日

2月14日（土）＆ 2月28日（土）

今月はこの2日間、A&COにてフロムベジ湘南さんのファーマーズマーケットを開催いたします！ さらに、おなじみのSUNNY COFFEE & ROASTERSさんも出張コーヒー屋さんとしてやってきます。淹れたての香ばしいコーヒーを片手に、ゆっくりとお買い物をお楽しみください。

【お客様へのお願い】

• ぜひ、お買い物バッグをご持参ください。

• お支払いは現金払いを推奨しております。ご協力いただければ幸いです。

＜2月14日のみ＞有元の作る玄米アランチーニ

今週14日のみですが、この寒空の中、ファーマーズマーケットとサニーコーヒーにいらしてくださるお客様のため、有元がイタリアのストリートフードの定番、アランチーニ（ライスコロッケ）をもちもちに炊いた玄米で作ります。

揚げたてで外はカリッ、中からは熱々のモッツァレラチーズが……。

そんな本場の味をぜひ楽しみにいらしてください。

• ご予約不要で、ご来店順となります。

• 数量限定で、ご用意した分が無くなり次第終了です。

イタリアから届いた最高に美味しいワインビネガーを実店舗で発売開始

先月のYouTubeでもお話ししていた、イタリアから直輸入したばかりのビネガーが店頭に並びます。

作り手はAcetaia Ducale Estense（アチェタイア・ドゥカーレ・エステンセ）。貴族の家系にルーツを持つ伝統ある醸造家です。

• VINAGRO DI PINOT GRIGIO：白ワインの女王ピノ・グリジオから作られた、華やかで爽やかな酸味。375ml入り　3,888円(税込)

• GRAN CUVEE（グラン・キュヴェ）：熟成された深いコクと香りが特徴の赤ワインビネガー。375ml入り　6,156円(税込)

• SOPRAFFINO RISERVA：洗練された最高級品質のソプラッフィーノ・リゼルヴァ。味わいは非常に美味しい「バルサミコ的」な醸造酢ですが、生産地がモデナではないため、あえてバルサミコとは呼びません。100ml入り　17,280円(税込)

  
  

オンラインショップに先駆けて、まずは実店舗にて先行発売いたします。テイスティングもご用意していますので、ぜひその贅沢な風味を体験してみてください。

日本の宝、淡路島で作られる「自凝雫塩（おのころしずくしお）」

A&COではフランス・ゲランドの塩を3種扱っておりますが、このたび日本の素晴らしいお塩も仲間入りしました。淡路島の自凝島神社に見守られる海から生まれたお塩です。

職人さんが鉄釜でじっくりと薪火で炊き上げたこのお塩は、まろやかで自然の旨味が凝縮されています。 「お漬物にはやっぱり日本の塩ね」と有元も申しております。

海は全世界つながっているので成分は同じはずなのに、不思議と和食には日本の塩がしっくりくる……。そう思うのは気のせいでしょうか。

気のせい？神様のせい？などとおもいつつ、おむすび作って、お塩つけて。

そうすると、本当にピタリと味が決まります。ぜひいちどお試しください。

左の黒のおのころ　155g入り　750円(税込)　＊1kg入り　3,500円(税込)　もあります。

右のレアソルト大粒　75g入り　1,166円(税込)

今月も皆さまと美味しい時間を共有できるのを、スタッフ一同楽しみにお待ちしております。