YOKO'S TABLE、はじめます

有元葉子の新しい試み「YOKO'S TABLE」がスタートします。

日ごとに春の気配が深まる季節となりました。

皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

昨日は、有元の作るBLTサンドイッチと、湘南の旬の野菜、北海道のアロニアジュースを楽しみに、たくさんの方にご来店いただきました。お越しくださった皆さま、本当にありがとうございます。

そして今日は、大切なお知らせがあります。

「お料理教室の予約がなかなか取れない」

「YouTubeよりももっと詳しく、有元先生の手元や道具の扱いを見てみたい」

これまで、本当にたくさんの方からそんなお声をいただいてきました。

玉川田園調布のスタジオは小さく、一度にお迎えできる人数にはどうしても限りがあります。それでも、来たいと思ってくださるすべての方と、料理の楽しさや大切なエッセンスを分かち合えたら。

そんな思いをかたちにしたのが、オンラインスペース 「YOKO'S TABLE」 です。

オンラインではありますが、ただ「動画を見るだけ」の場にはしたくありません。食材の選び方、包丁の音、火加減の見極め、そして日々の暮らしを慈しむ気持ち。有元葉子のキッチンと皆さまのご自宅をつなぎ、まるで同じテーブルを囲んでおしゃべりしているような、あたたかな空気をお届けしたいと思っています。

先日、ブログをご覧になって参加してくださった皆さまと、パイロット版のライブ配信を行いました。YouTubeのライブ配信では数えきれないほどの失敗もありましたが、その経験を重ねたおかげで、今回のパイロット版はずいぶん納得のいく形にすることができました。

「私が話していない時間も心地よく感じられるように、BGMを入れたい」「この手元をしっかり見せたいから、ここにもカメラをつけたい」

そんなふうに一つひとつ工夫を重ね、いまでは4台のカメラを切り替えながらお届けできるようになりました。

そして、いよいよ正式にご案内できる準備が整いました。第1回のテーマは、リゾット。これまでに多くのリクエストをいただいていたメニューのひとつです。

4月4日（土）午後2時より、ライブ配信を行います。ご参加をご希望の方は、ぜひこちらからお申し込みください。

▼ 詳細・スケジュールはこちらからhttps://www.arimotoyoko.com/yokos-table

どうやって視聴するのか。質問があるときは、どこに送ればよいのか。実際に参加してみないとわからないことも、きっと多いと思います。

まずはその雰囲気を知っていただきたくて、アカウント登録（無料）だけでどなたでもご覧いただける、無料のパイロット版「ローズマリービスケット」の回を公開しています。

ライブ配信は終了していますが、現在もアーカイブ動画で何度でもご視聴いただけます。

また、自由に匿名で投稿できるコミュニティページもご用意しています。もしビスケットを作ってみたら、ぜひ投稿してみてください。皆さまの素敵な投稿もご覧いただけます。

▼ パイロット版（無料体験）はこちら

https://www.arimotoyoko.com/post/yokos-table-pilot

これからの皆さまの食卓が、より豊かなものになりますように。心を込めてお届けしてまいります。

皆さまのご参加を、スタッフ一同、心よりお待ちしております。

A&CO 有元めぐみ